Una de las cosas que más esperamos los amantes de la cerveza son las competencias donde las casas artesanales presentan sus mejores cervezas para cada categoría (estilos de cerveza) con la esperanza y seguridad de ser elegida como la mejor.
Y es así como año tras año desde el 2014, celebramos la Copa Latinoamericana de Cervezas Artesanales en donde países como Chile, México, Argentina, Brasil, México, Ecuador, Uruguay, Estados Unidos y por supuesto Perú compiten en diferentes categorías para lograr una de las tan aclamadas 30 medallas que serán entregadas, a aquellas cervezas que convenzan al tan imparcial y muy conocedor jurados BJCP (Beer Judge Certification Program).
Para este 2017, desde el 27 de febrero al 5 de marzo se celebró esta gran competencia con sede en nuestro amado Cuzco, en donde por supuesto, el Perú fue un digno representante.
Fueron 403 cervezas inscritas en diferentes categorías para un total de 30 medallas. Todos proponiendo diversidad y exquisitez, desde estilos clásicos hasta nuevas recetas con nuevos ingredientes. Después de que el gran jurado conformado por 25 miembros BJCP pasara días y horas catando, lograron elegir a los mejores en cada estilo y el Perú, tan grande como majestuoso, logró alzarse con 13 medallas, lo que significa que el 43% de las mejores cervezas a nivel de Latinoamérica las tenemos aquí en Perú. Obtuvimos un oro, cinco de plata y un total de siete medallas de bronce que se llevaron más que aplausos de los asistentes, sino también se llevaron corazón y lágrimas de emoción. Esto nos alienta y nos indica que vamos por buen camino, que ya estamos ante una revolución cervecera peruana.
Aquí los ganadores por cada estilo:
1. INTERNATIONAL LAGER: International Pale Lager
Medalla de Plata: Premium Lager de Candelaria, Perú
2. PALE BITTER EUROPEAN BEER: German Pils
Medalla de Oro: Pilsen de Hops, Perú
3. AMBER BITTER EUROPEAN BEER: Vienna Lager
Medalla de Bronce: Viena de Cerveja Amante, Brasil
4. STRONG EUROPEAN BEER: Baltic Porter
Medalla de Bronce: Imperial Porter de Cerveza Davok, Uruguay
5. DARK BRITISH BEER: Foreign Extra Stout
Medalla de Bronce: Choco Stout de Berlina Patagonia Brewery, Argentina
6. STRONG BRITISH ALE: Old Ale
Medalla de Plata: Old Ale de Berlina Patagonia Brewery, Argentina
7. ENGLISH BARLEYWINE
Medalla de Plata: Barihuait de Nuevo Mundo, Perú
8. PALE AMERICAN ALE: Blonde Ale
Medalla de Bronce: Blonde Ale de Zenith, Perú
9. AMERICAN PALE ALE
Medalla de Plata: Be Kind Pale Ale de Cervecería del Valle, Perú
10. AMERICAN PORTER AND STOUT: Imperial Stout
Medallas de Bronce: Rembrandt Bourbon Stout de Cerveza Chaneque, México y Cat in the Box de Cervejaria Urbana, Brasil
Medalla de Plata: El Silencio de Cerveza Artesanal Trog, Chile
Medalla de Oro: Imperial Stout de Juguetes Perdidos, Argentina
11. IPA: American IPA
Medalla de Bronce: Intipunku IPA de Cervecería del Valle, Perú
12. STRONG AMERICAN ALE: American Strong Ale
Medalla de Plata: Saqra Doble Roja de Cervecería del Valle, Perú
13. BELGIAN ALE: Witbier
Medalla de Bronce: Witbier de Mesta Nostra, Argentina
14. STRONG BELGIAN ALE: Saison
Medalla de Bronce: Pezón de Pisse Des Gottes, Venezuela
15. BELGIAN GOLDEN STRONG ALE
Medalla de Bronce: Satanás de Nuevo Mundo, Perú
16. AMERICAN WILD ALE: Wild Specialty Beer
Medalla de Bronce: A Very Complicated Case de Cervecería del Valle, Perú
17. FRUIT BEER: Fruit Beer
Medallas de Plata: Morning Haze de Cervecería del Valle, Perú y Sueño Rosa de Cerveza Loba, México
18. SPICED BEER: Spice, Herb, or Vegetable Beer
Medallas de Bronce: Colonia Suiza de Berlina Patagonia Brewery, Argentina y Valley Buzz de Cervecería del Valle, Perú
Medalla de Oro: Foxy Lady de Cerveza Granizo, Chile
19. WINTER SEASONAL BEER
Medalla de Oro: Winter Ale de Cerveza La Brü, México
20. SMOKED BEER: Specialty Smoked Beer
Medalla de Plata: Ahumada con Ají Cacho de Cabra de Cerveza Vericcio, Chile
21. WOOD BEER: Specilaty Wood-Aged Beer
Medalla de Bronce: Carvoera Wood Aged de Lohn Bier, Brasil
22. SPECIALTY BEER: Experimental Beer
Medallas de Bronce: Chicha Tu Mare de Barbarian, Perú y Frutillada Carnaval Ale de Cumbres, Perú
Medalla de Oro: Imperial Russian Stout with Irish Whiskey de Underground Beer Club, Uruguay
Hasta aquí tenemos 26 medallas, las 4 restantes son las siguientes: Mejor Cerveza Peruana fue para la Pilsen de Hops. La Mejor Cervecería Peruana de la copa fue para Cervecería del Valle Sagrado. La Imperial Russian Stout with Irish Whiskey de Underground Beer Club resultó premiada como la Mejor Cerveza Latinoamericana y la gran ganadora de la noche fue Cervecería del Valle (Cuzco) elegida como la Mejor Cervecería Latinoamericana.
Y así llegamos al final de esta gran competencia. Ahora esperamos las siguientes competencias internacionales donde el Perú seguirá mostrando el gran trabajo que viene haciendo para crear una verdadera cultura cervecera.
Si quieres disfrutar de alguna de las ganadoras como la Premium Lager de Candelaria, la Barihuait de Nuevo Mundo o la Chicha Tu Mare de Barbarian no dudes en comunicarte con nosotros. Además quédate atento que en BeerClubPeru este mes estaremos incluyendo nuevas casas cerveceras, para tener más estilos y más sabores.
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